Интерфейсы для слепых

Ребят, подскажите, как следать удобным взаимодействие с ютубом человека, который очень плохо видит и плохо понимает в технике? Может какой-то голосовой ассистент? Я хочу дедушке сделать возможность слушать какие-то лекции, но не знаю как это сделать.

Для слабовидящих как раз голосовой ассистент и придуман. Ещё в любой ОС есть специальный инструментарий для увеличения букв там, повышения контрастности и всякое-разное.
А вообще если надо именно слушать лекции, сделайте дедушке плейлист с лекциями. В принципе эти лекции можно и скачать в виде аудио и загнать в любой аудиоплеер. И слушать на устройстве, которое дедушке удобно.